Xanthan Gum er et høymolekylært, langkjedet karbohydrat (polysakkarid), som brukes som et naturlig geleringsmiddel, emulsjonsstabilisator, bindemiddel og viskositetsregulator.
Xanthan Gum
Xanthan Gum er et høymolekylært, langkjedet karbohydrat (polysakkarid), som brukes som et naturlig geleringsmiddel, emulsjonsstabilisator, bindemiddel og viskositetsregulator.
