Den gulaktig-hvite Guar Gum, som er avledet fra frøene til guar-planten, inneholder langkjede sukkerarter. I vandige oppløsninger blir det brukt som emulgeringsmiddel eller som fortykningsmiddel.
Guar Gum
Den gulaktig-hvite Guar Gum, som er avledet fra frøene til guar-planten, inneholder langkjede sukkerarter. I vandige oppløsninger blir det brukt som emulgeringsmiddel eller som fortykningsmiddel.
